Όπως σε κάθε τομέα, η γεωργία έχει υποστεί και συνεχίζει να υφίσταται ανάπτυξη. Είναι πολύ σημαντικό να συμβαίνει αυτό λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αλλαγές που συμβαίνουν στο περιβάλλον. Ένα συγκεκριμένο παράδειγμα μπορεί να είναι το κλίμα, το οποίο αλλάζει από χρόνο σε χρόνο και επηρεάζει την ξηρασία των εδαφών που κάποτε ήταν ευνοϊκά για τη γεωργία. Λόγω των υπερβολικών διαδικασιών, τα εδάφη έχουν σταματήσει να είναι τόσο γόνιμα, ειδικά επειδή κατά τη διάρκεια των ετών έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα για να καταπολεμηθούν οι εχθροί των φυτών.
Ο χρόνος ανάπτυξης των μικροφύτων
Η παραγωγή οποιουδήποτε τύπου φυτού σε αυτή τη νίσα απαιτεί χρόνο και ευνοϊκές συνθήκες ώστε η τελική συγκομιδή να είναι όχι μόνο αισθητικά όμορφη αλλά και κερδοφόρα. Για να μειώσουν τον χρόνο ανάπτυξης, οι άνθρωποι του κλάδου σκέφτηκαν να δημιουργήσουν τεχνολογία έτσι ώστε οι συγκομιδές να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφες, πλούσιες και εξαιρετικά φυσικές. Ακόμα και ο χρόνος που απαιτείται για τις ενέργειες πριν την παραγωγή είναι μειωμένος.
Τι είναι η υδροπονική παραγωγή
Η υδροπονική παραγωγή περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυτών σε ένα πολύ καλά ελεγχόμενο περιβάλλον με τη βοήθεια συστηματοποιημένων εξοπλισμών. Για τέτοιου είδους παραγωγές, δεν απαιτείται πολύς χώρος, όπως στην κλασική γεωργία, και μπορεί να πραγματοποιηθεί εύκολα ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους.
Μειωμένη κατανάλωση νερού και σύντομος χρόνος ανάπτυξης
Ένα από τα πρώτα πράγματα που προκύπτει ως καινοτομία είναι η μείωση της κατανάλωσης νερού και η μείωση του χρόνου ανάπτυξης. Ο εξοπλισμός υδροπονίας είναι εξοπλισμένος με ειδικά συστήματα άρδευσης, αποφεύγοντας έτσι τη σπατάλη νερού ή ακόμα και την εξάτμιση. Για να αναπτυχθούν τα φυτά, εφαρμόζονται συγκεκριμένες τεχνικές και φυσικά λιπάσματα, χωρίς τη χρήση χημικών ενώσεων.
Ο χρόνος ανάπτυξης μειώνεται με τη βοήθεια των LED, της σταθερής θερμοκρασίας και του ελέγχου της υγρασίας. Οι φωτισμοί LED είναι ειδικά σχεδιασμένοι για να ενθαρρύνουν τα φυτά να αναπτυχθούν πιο γρήγορα, πιο ίσια και με ένα ομοιόμορφο σύνολο, ειδικά όσον αφορά την παραγωγή μικροφυτών.
Ανάπτυξη χωρίς έδαφος
Το υπόστρωμα στο οποίο καλλιεργούνται τα φυτά είναι επίσης κρίσιμο. Με τη βοήθειά του, τα φυτά δεν επηρεάζονται με κανέναν τρόπο, καθώς το υπόστρωμα έχει μόνο την αποστολή να υποστηρίζει τις ρίζες, διατηρώντας ένα καθαρό περιβάλλον. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα της χρήσης αυτού του αδρανούς υποστρώματος είναι η άμεση κατανάλωση των μικροφυτών χωρίς την ανάγκη να πλυθούν.
Σύστημα αερισμού
Ο αερισμός και η κατανομή του αέρα γίνεται τεχνητά με τη βοήθεια ενσωματωμένων ανεμιστήρων στον εξοπλισμό. Λειτουργούν συνεχώς και έχουν τον ρόλο να αποτρέπουν την εμφάνιση βακτηρίων ή πιθανών παρασίτων, διατηρώντας τον αέρα πάντα φρέσκο.
Πλεονεκτήματα της υδροπονικής παραγωγής σε εσωτερικό χώρο
- Παραγωγή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους
- Δεν χρησιμοποιείται έδαφος, μόνο αδρανές υπόστρωμα που είναι φιλικό προς το περιβάλλον
- Μειωμένες ποσότητες νερού
- Δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και λιπάσματα με τοξικές ενώσεις
- Σχετικά μικροί χώροι παραγωγής, ακόμη και σε εσωτερικό χώρο
- Το περιβάλλον παραγωγής ελέγχεται συνεχώς με ακρίβεια.
